Uncategorized やさしさを追求した広東料理と香港点心 Posted on 2024年2月7日 by la Canca la Canca ラカンカ 広東料理の基本は鮮度の良い最高の食材を強火で手早くうまみを閉じ込め、引き伸ばす事。 素材が持つポテンシャルを存分に活かす最高の火加減と調理工程、引き出す程度の調味料を心がけています。 確か...
